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烘焙度：中度
品尝特征：巧克力、肉桂、青苹果。
种植者：恰帕斯州和瓦哈卡州的咖啡种植者
品种: Typica、Criollo、Bourbon、Mundo Novo、Caturra
地区: 墨西哥奇皮亚斯和瓦哈卡
海拔：900-1000米
土壤类型：粘土矿物
过程：彻底清洗并晒干。
